Mat & Dryck

Vad ska vi äta ikväll? The Foodee Project

För ett tag sen postade jag en finfin inköpslista från Mark’s Daily Apple som hjälp för dig som är intresserad av att hitta bra råvaror till din mat. Dagens tips får väl ses som ”Vad ska vi äta ikväll? Del 2”, och jag lär säga att det är aningen vassare än Marks inköpslista. The Foodee Project är en sajt som samlar in recept från paleoinriktade bloggar över hela nätet. På så vis slipper du leta på flera olika ställen, utan du har en stor mängd recept samlad på en och samma plats. Klickar du på ett recept flyttas du till orginalsajten, och the Foodee Project kan på så vis inte anklagas för att stjäla andras recept, eller trafik från deras sajter. Tvärtom.

Det handlar om mer än bara en insamlingssajt för matrecept. En av styrkorna med The Foodee Project är att när du letat reda på ett antal recept som du tycker ser smarriga och intressanta ut, så klickar du på ”Itemize”, vilket snabbt skapar en inköpslista över de olika ingredienser du behöver för alla recepten. Ingredienserna listas snyggt och prydligt efter varutyp, dvs ”meat”, ”dairy”, ”seafood” osv, och kan sedan snabbt skrivas ut eller mailas till dig själv så du kan öppna listan i din mobil när du är i butiken.
The Foodee Project är ännu bara i betastadiet, men fungerar alldeles utmärkt. Ge projektet lite mer tid så har de snart en enorm mängd recept, där det kommer finnas god och näringsrik mat för alla smaker.
Prova själv!


Relaterade inlägg
1. Den kompletta matguiden. Inköpslista á la paleo!

Annonser
Categories: Mat & Dryck | 2 kommentarer

Vad ska vi äta ikväll? Inköpslista á la paleo!

Obs! Det finns nu ett inlägg med en långt mer detaljerad inköpslista. Kolla in det här!

Jag tog åt mig att skriva en lista till en kollega över vilken mat och vilka råvaror hon kan hålla sig till om hon vill äta paleovänlig kost. Samma kväll som jag satte mig ner för att skriva ihop listan dök det upp ett inlägg på Marks Daily Apple, som av en händelse råkade innehålla just en inköpslista över paleovänlig kost. Inte är det en liten lista heller! Ladda ner den här (PDF), skriv ut och sätt på kylskåpet. Det ska även nämnas att den finns i html-format här, med information om flera av råvarorna, om du t ex någonsin undrat vad benmärg ska vara bra för 😉
Den är visserligen skriven på engelska, men med ett hederligt lexikon är det snabbt översatt.

Ibland har man medvind!


Relaterade inlägg
1. Den kompletta matguiden. Inköpslista á la paleo!

Categories: Mat & Dryck | Etiketter: | 3 kommentarer

Recept: Paleomüsli

En enkel och snabbt fixad müsli av nötter, frön och bär. Helt utan spannmål som vanligtvis brukar förknippas med müsli. Strö den över fil eller yoghurt om du tillhör de som äter mejeriprodukter, eller häll i en påse och ät som snacks. Passar perfekt att ta med ut på långvandringar eller att äta medan du stakar dig fram i längdskidspåret.

Ingredienser:

  • 1 dl mandlar
  • 1 dl valnötter
  • 1 dl paranötter
  • 1 dl pecannötter
  • 1 dl cashewnötter
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 dl torkade tranbär
  • 1 dl gojibär
  • 1 tsk krossad vaniljstång
  • 1 klick kokosolja

Läs mer

Categories: Mat & Dryck | Etiketter: | 1 kommentar

Recept: Sirpas squashfärssås

Det här receptet kommer från min flickväns mamma, även om hon brukar göra det aningen annorlunda med t ex grädde i. Hör du till dem som tycker att mejeriprodukter är ok så häll gärna i en skvätt grädde. Det blir krämigt och gott!
Chilifrukterna kan du också variera beroende på hur mycket styrka du gillar. Själv hackar jag ner två stycken utan att ta bort kärnor och innanmäte, och tycker inte att det blir för starkt.

Ingredienser
4 portioner

  • 2 gula lökar
  • 1 squash
  • 3-4 morötter
  • 2 chilifrukter
  • 800 g nötfärs
  • 2 burkar krossade tomater á 400 g
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 kruka basilika

Läs mer

Categories: Mat & Dryck | Etiketter: | 1 kommentar

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.