Recept: Kaneläpplen med nötsmör


Det finns inte mycket som slår doften av kanelkryddade äpplen som ligger och pyser i ugnen. Receptet är väldigt enkelt, och du varierar det förstås som du vill.

Ingredienser
2 portioner

  • Äpplen, ett par stycken
  • Kanel
  • Kokosolja eller smör
  • Nötsmör (mandel, hassel, macadamia. You name it)

Tillagning

  1. Gör i ordning nötsmör genom att köra t ex mandlar i matberedare / blender tills det blir ett mjöl. Häll på lite kokosolja och en nypa salt. Mixa tills du får en bra konsistens. Tillsätt mer olja om det behövs.
  2. Tärna äpplen i mindre bitar och lägg i en ugnsform.
  3. Lägg i en liten klick kokosolja och blanda runt.
  4. Krydda med kanel, och ställ in i ugnen.

Servera i små skålar och lägg på ett par skedar nötsmör medan äpplena fortfarande är varma. Variera med olika typer av nötsmör, eller strunta helt i att värma äpplen i ugnen, eller strö lite hackade nötter ovanpå, eller gröp ett hål i hela äpplen och fyll med nötsmör och kanel, och så vidare. Gott blir det i vilket fall.

Categories: Mat & Dryck | Tags: , | 7 kommentarer

Inläggsnavigering

7 thoughts on “Recept: Kaneläpplen med nötsmör

  1. Kanel och kardemumma😀

  2. Åh jisses, detta ska jag testa! Tackar för tipset🙂

  3. Ser jättegott ut!
    Är det tänkt att man ska använda kokosolja med smak eller blir det lika gott utan smak, tro?

    • Det fungerar lika bra med eller utan smak. De senaste gångerna har vi gjort äpplena helt utan kokosolja, och blandat ner nötsmör innan vi skickat in härligheten i ugnen, istället för efteråt. Det blir också riktigt gott. Nästan som smulpaj.

  4. När ni gör nötsmör, brukar ni smälta kokosoljan då? Hur blir smöret när det kallnar och måste det stå ute i rumstemperatur ett tag innan man kan använda det?

    • Om oljan är stelnad (vilket den brukar vara vintertid) så smälter vi den först. Den blir dock flytande i rumstemperatur, så oftast behöver den inte smältas.
      Ställer du in det i kylen så blir det ganska hårt, men det beror på vad du ska använda det till, om du behöver ta fram det innan eller inte. Vi använder oftast nötsmör i smeten till bananpannkakor, eller till kanelkryddade äpplen i ugn.

  5. bitsk-ragatas dagar

    Åh, detta skall jag testa men göra av kokosmjöl, kokosolja, salt, äpplen och vispa kokosgrädde till istället för nötsmör – tackar!!!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: